Perfectionnement et formation

Cuisine, organisation de travail, gestion, création d'entreprise, accompagnement...

Les formations

Perfectionnement du cuisinier, accompagnement du restaurateur, découverte de techniques de cuisine

Une formation conviviale,autour de la restauration et de la cuisine

01. Echange

La formation auprès de Jérôme Perrin est l'occasion de se réunir entre passionnés de cuisine et d'apprendre ensemble de nouvelles techniques.

02. Convivialité

Chaque groupe de stagiaires en formation est accueilli avec gaieté pour pouvoir mettre à l'aise tous les types de personnalités.

03. Partage

Nous partageons avec nos stagiaires la passion de la cuisine et échangeons autour des valeurs propres à chacun.

Dernières formations effectuées

Les formations récentes réalisées par Jérôme Perrin Formation

Formation courte Snacking et restauration rapide
23/01/2019
Formation courte Snacking et restauration rapide


3 jours de formation avec Alexandre, de la société FOREZIA Snaking, pour le préparer à son nouveau poste de conseiller culinaire,...

Formation au Relais Septimontain
19/11/2018
Formation au Relais Septimontain


3ème journées de formation sur le sous-vidage et la cuisson à basse température au "Relais Septimontain", à Samoëns...

Journée formation cuisine Végane
12/10/2018
Journée formation cuisine Végane


Journée cuisine végane avec Geneviève, quelques belles réalisations et surtout une formation sympa. La suite dans deux semaines...

JP-FORMATION - Formations CHRD

Notre équipe de formation en restauration

Jérôme Perrin

FORMATEUR TECHNIQUE DE CUISINE, HYGIÈNE, CRÉATION DE RESTAURANT

Cuisinier depuis mon plus jeune âge, je possède 24 ans d'expérience en cuisine. J'ai travaillé en tant que chef cuisinier en cuisine semi-gastronomique, cuisine traditionnelle, traiteur. J'ai réalisé de nombreuses formations dans le domaine de l'hygiène et acquis des connaissances solides en gestion de restaurant proche de mon lieu de résidence en Isère, de cuisine, de commerces de bouche, j'ai un oeil curieux sur le monde de la restauration et suis ouvert aux nouvelles cuisines et nouvelles techniques. J'ai décidé peu à peu de me tourner vers l'accompagnement de dirigeants, chefs cuisiniers, cuisiniers amateurs afin de partager ma passion avec les personnes que je forme chez JP-Formation.


JP Formation a reçu en juin 2018 la certification Afnor, gage de qualité de l'entreprise et de ses formations.


Retrouvez-moi sur Datadock !

Actualités

Retrouvez les actualités de JP-Formation CHRD, mais aussi de la restauration en France

3 jours au SIRHA à Lyon !
05 février

3 jours au SIRHA à Lyon !


Nous avons participé au Sirha en étant invités par Metro. Le salon international de la restauration et de l'hôtellerie offre chaque année à...

Création d'un burger sur le thème du Royan
13 janvier

Création d'un burger sur le thème du Royan


Pour le plaisir et le challenge, création d'un burger, le "Verticoriens", sur le thème du Royan : pain maison aux noix, batavia grenobloise, pikles d'oignon rouge...

Matinée soupe à Lyon
16 décembre

Matinée soupe à Lyon


Matinée soupe sur le quai Augagneur de Lyon avec les chefs cuisiniers du monde, quelques 500 potages distribués, et quelques fonds pour acheter des cadeaux pour le...

Partenaires