J'ai participé à la Fête de la Saint-Jacques à Villard-de-Lans les 16 et 17 mars avec les amis de Club Vercors et Greg.

Au programme cette année à l'occasion des Fêtes de la Saint-Jacques : rencontre avec des grands chefs, cuisine de la Saint-Jacques par les chefs invités, dégustation de coquilles Saint-Jacques, vente de coquilles Saint-Jacques, petite cuisine bretonne, musique et idées recettes et conseils pour cuisiner la Saint-Jacques.

Pour l'occasion, j'ai travaillée une recette de Saint Jacques sous les yeux du public avec le micro pour expliquer les étapes de ma recette.

Belle journée, belle réussite, encore un grand moment bien entourée.

[17/03/2019]